EN HELT VANLIG OSTBUTIK OCH LITE TILL

Lunch hos oss!

Ni vet väl att vi serverar lunch måndag - fredag och att allt finns även som Take Away.
Det finns alltid två olika sallader, soppa och våra populära Ost & Charkbrädor.

- Våra populära och riktigt sköna - tycker vi - Torsdagskvällar med Ost & Chark fortsätter. Kommande datum är 21 Mars / 18 april / 16 Maj. Ni bokar på telefon 0431 - 26333, - vänta inte - platserna går åt fort!

- PROVNINGAR - Nu finns det nya datum tillgängliga för provningar - Missa inte det senaste tillskottet i provningsfamiljen - LE MEILLEUR - våra bästa smakupplevelser samlade i en helt ny provning.

BOKA PROVNING HÄR

Läs mer »


Nyheter

Lunch hos oss!

Ni vet väl att vi serverar lunch måndag - fredag och att allt finns även som Take Away.
Det finns alltid två olika sallader, soppa och våra populära Ost & Charkbrädor.


- Våra populära och riktigt sköna - tycker vi - Torsdagskvällar med Ost & Chark fortsätter. Kommande datum ä 21 Mars / 18 april / 16 Maj. Ni bokar på telefon 0431 - 26333, - vänta inte - platserna går åt fort!
- Torsdagarna innebär att vi har öppet till 21.00, höjer musiken och serverar den godaste ost & charkbrädan ni kan tänka er! Passa på att samlas - kolleger, vänner eller familj för en skön kväll hos oss.
För 239:- får du en ost & charkbräda och din plats för kvällen. Goda viner, öl, cider och alkoholfritt köper ni på plats - vi bjuder på något sött som avslutning på kvällen.

- PROVNINGAR - Nu finns det nya datum tillgängliga för provningar - Missa inte det senaste tillskottet i provningsfamiljen - LE MEILLEUR - våra bästa smakupplevelser samlade i en helt ny provning.
Ni kan se provningarna som en hel måltid , man blir helt enkelt mätt och kanske till och med lite snurrig under galoscherna!

- Alla provningar inleds med bubbel och tilltugg, sedan provar vi oss igenom en massa godsaker kombinerat med utvalda drycker och avslutar med kaffe och en sötsak. En helkväll helt enkelt.

Varmt välkomna med era bokningar!

BOKA ENKELT HÄR

www.ostbutiken.com


MAT

Picknicklåda Picknicklådan är perfekt till konserten, stranden eller till favoritstället med bästa vännerna.
Lådan innehåller fyra sorters ost, lufttorkad skinka, två sorters salami, marinerade oliver, marmelad, grissini, färskost och en chokladtryffel.
Bestick och servetter ingår.
Beställ dagen innan på info@ostbutiken.com
155:-


Lunch Hos oss eller hos er – nu kan ni välja om ni vill äta hos oss eller ta med er till kontoret eller hem. Vi erbjuder två olika sallader och en soppa som lunch. Kajsas räksallad med vitlök – och parmesandressing finns varje dag och sedan finns en sallad till – Kajsa gör vad Kajsa är sugen på. Gilla oss gärna på Facebook så får ni dagens meny och våra senaste erbjudanden direkt.


Charkplankor Gott och självklart hos oss. Ost & charkuterier ligger oss närmst om hjärtat, våra ekbrickor – mindre & större – fylls med dagens bästa godsaker. Njut en stund för dig själv tillsammans med ett glas vin eller dela mellan er i sällskapet. Det finns något för alla, det lovar vi.


Dryck Passande viner, lokal öl eller must serveras och utbudet varieras ofta. En Ripasso och rejält lagrad Peccorino med kastanjehonung gör inte dagen svårare tycker vi.


Betongbord & Choklad Från betongbord till choklad. Chokladfudgen med havssalt och lakrits visade sig vara starkt beroendeframkallande. Vi ber om ursäkt men ska se till att hjälpa er att stilla abstinensen. – Vi är glada att kunna erbjuda den och en mängd olika produkter från Chocolatte – den lilla chokladfabriken i Helsingborg.

JTL-Smide i Hjärnarp har gjort ett fantastiskt jobb med ståldetaljer och smidesarbete, en smed med en ovanlig känsla för detaljer och kvalité. Vi är väldigt tacksamma för hans arbete åt oss och det blir säkert mer snart.

Betongen gjuter vi själva och Kajsa hittar alltid någon detalj som sticker ut och förgyller miljön. Har vi tid och möjlighet så gjuter vi gärna bord åt er också.


Ost & Chark

Kärleken till mat & service finns överallt hos oss, den genomsyrar vårt arbete och det är den känslan vi vill att ni ska få en bit med er av från oss varje gång ni kommer på besök. Förutom osten och charkuterierna då. Vi vill vara en helt vanlig ostbutik. Och lite till.


Tillbehör Ost & charkuterier är den självklara grunden i vår verksamhet. Vi har valt ut en hel massa tillbehör som kompletterar och tar smaken till en ännu högre nivå.

Fikonmarmelad är ett måste, kvittengelé likaså och oljorna är så många att de fått en egen gigantisk hylla i butiken. Kex i portionsbitar eller som stora handbakade kakor, grissini, vinäger & chutney kompletterar alla på sitt sätt våra ostar och charkuterier. Välkommen in för att hitta era egna favoriter.


VÅRA PROVNINGAR

En upplevelse för alla smaker. En provning hos oss innebär en riktigt trevlig kväll tillsammans där vi provar ost, charkuterier & viner tillsammans med sina tillbehör. Ni kan se provningarna som en hel måltid!

- Alla provningar börjar med ett glas mousserande och lite tilltugg när ni kommer till butiken. Vi fortsätter sedan in i provningslokalen där vi dukat upp för kvällens aktivitet och provar oss igenom godsakerna och kombinerar allt med riktigt goda drycker. Kvällen avslutas med en minidessert till kaffet. Olika tillbehör serveras till provningarna beroende på tema och ni får alltid ett häfte där ni kan anteckna. Samtliga provningar tar ca 2½ timma och ni kan se provningarna som en hel måltid.

Är ni 15 personer eller flera kan ni boka ett eget datum och vi kommer såklart gärna ut till företaget, föreningen eller hem till er för en egen provning. Nedan ser ni de olika provningarna vi erbjuder.


Klicka här för att boka provning


Om det inte finns någon datum som passar eller alla provningarna är fullbokade för tillfället skickar ni in en INTRESSEANMÄLAN - den ligger sist här nedan under våra olika provningar. Samma sak gäller om ni vill ha en egen provning - skicka in en intresseanmälan med era önskemål.

Hjärtligt välkomna!


Nyhet - Le Meilleur - det bästa helt enkelt! - Det senaste tillskottet i provningsfamiljen - våra bästa smakupplevelser samlade i en helt ny provning. - Favoriterna just nu och klassiska kombinationer av ostar, charkuterier och tillbehör tillsammans med riktigt trevliga viner. - Vi har samlat på oss ett helt gäng favoritsmaker och kombinationer som vi vill dela med er.

Kvällen inleds såklart även här med snacks och ett glas bubbel innan vi går in i provningslokalen, kaffe och sötsak som avslutning, en helkväll alltså precis som det ska vara!

Pris 675:-pp


Chardonnay & Pinot Noir - Ost & Chark Två druvor i olika skepnader - provas tillsammans med en massa ostar & charkuterier - ni får såklart ett häfte för anteckningar & provningen avslutas med minidessert och kaffe. Som alla provningar kan ni se denna som en hel måltid - man blir helt enkelt mätt!

Pris 675:-pp


Italien 3.0 Vår mest besökta provning! Några nya ostar, nya viner - alltså 3.0 - Varmt välkomna igen!
Italien som tema, ett land med ost, chark och vin nära hjärtat. Kvällen börjar med lite tilltugg & ett glas bubbel. Vi provar minst 10 ostar, 4 charkuterier & 4 viner och sedan avslutar vi med kaffe & sötsak. Som alltid.


Pris 675:-pp


Bubblor & Ost Det bästa från två världar - Champagne, Cava & andra bubblor i kombination med det bästa från ostens förlovade land - friska getostar / fruktiga hårdostar. Tillbehör, anteckningshäfte, kaffe med sötsak och en riktigt trevlig kväll utlovas!

Pris 695:-pp


Spanien SPANIEN - ännu ett land fyllt av godsaker - Pata Negra, Marconamandlar, oliver & för en del av er kanske lite oväntad dryck till denna provning.
Ostar, charkuterier, tillbehör och fyra olika drycker - en riktigt trevlig kväll med Spanien som tema.
Tilltugg och mousserande när ni kommer, provning, häfte för anteckningar och även här avslutar vi med kaffe och sötsak.

Pris 645:-pp


Intresseanmälan Om vi inte har datum tillgängliga för provning kan ni alltid göra en intresseanmälan så kontaktar vi er - maila till provningar@ostbutiken.com så får ni ett mail när det finns nya datum tillgängliga.


Catering & Event

Ostbutiken älskar Event & Catering - Det kan vara företaget som bjuder till sponsorlunch med soppa, kvällsmingel i butiken eller tilltugg innan ni drar vidare till nästa aktivitet.

Självklart har vi också olika förslag för ert arrangemang hemma eller för utflykter med vännerna. Klicka er vidare för att se färdiga förslag eller ta kontakt med oss så tar vi fram något som passar just era behov, oavsett storlek.

För samtliga förslag gäller ett minimum av 15 personer om inget annat anges.


Buffé Soyagravad lax Majskyckling gremolata
Soyagravad lax, gurka, citronmarinerad zucchini, hyvlad rädisa & gräslök
Färskpotatissallad med dragon och bakad purjolök
Kumminrostade morötter, körvel, Reblochon & Bovetekrisp
Bakad spetskål, Grana Padano, friterad kapris & mandlar
Dragonmajonnäs / Citron & - honungsdressing
Brillat Savarin med somrig topping / Tomme de Savoie - fransk hårdost
Salladsskott med hyvlad röd spetskål, pumpakärnor & rostad lökvinägrett
Surdegsbaguette med vispat brynt smör

Pris 275:-pp



- Komplettera gärna med något sött efter maten - minidessert i portionsform - Flädermousse med jordgubbar / 29:-pp

Som alla bufféer är denna helt färdig och upplagd på fat när ni hämtar. Faten är anpassade att passa i en vanlig kyl. HÄR FINNER NI PASSANDE DRYCKER till Studentbuffén. Varmt välkomna mer er beställning!


Sommarbuffé Grillad spetskål med sockerärtor, Parmesan & pumpakärnor
Färskpotatis med kaprisbär, grillad kronärtskocka & gul morot
Rostad blomkål med gremolata & rökta mandlar
Två utvalda ostar – serveras med rostade solrosfrön & timjanshonung
Majskyckling med rosmarin, rostat äpple & bladspenat
Örtbakad lax med fänkål & örter
Salladsskott med röd spetskål & rostad lökvinägrett, örtdressing
Surdegsbaguett & vispat brynt smör

Pris 265:-/pp


Buffé Buffé Ostbutiken

Nedan har vi satt samman olika förslag på bufféer som passar till många olika tillfällen. Samtliga bufféer är helt färdiga och kräver ingen tillagning. Bufféerna kommer snyggt upplagda på fat och är klara att avnjutas. Självklart sätter vi även ihop bufféer efter era önskemål.
Vi behöver er beställning senast en vecka innan och antalet bokade portioner är då bindande. Minsta antal för samtliga bufféer är 15 personer.
Ni beställer enklast via mail – info@ostbutiken.com eller per telefon 0431 26333. Har ni frågor så ring eller maila oss gärna. Varmt välkomna med er beställning


Dessert Som dessertförslag till samtliga bufféer finns nedan olika alternativ.
Desserterna är i miniformat och tänkta som en söt avslutning efter buffén, vill man beställa två eller flera sorter går det såklart bra.
-En blir perfekt som sötsak till kaffet, två mättar och tre betyder riktig fest!

Vaniljpanna Cotta med saltrostad mandel & päronkompott 29:-/st
Citrontarte med italiensk maräng 49:-/st
Tira mi Zu – 29:-/st
Mörk chokladpanna Cotta med havtorn & rosmarin 29:-


Buffé Skånsk Majskyckling Rosmarinstekt Majskyckling
Marinerade gröna linser & rostade palsternackor
Semitorkade tomater med Buffelozzarella & basilika
Salladsskott med rostade fröer & flagad Parmesan
Färskpotatissallad med kaprisbär, örter & bakad rödlök
Dijonsenapsdressing
Surdegsbaguette med vispat smör
255:-


Buffé Frankrike Franska klassiker på vårt sätt, en favorit som vi hoppas ni kommer
älska lika mycket som vi.

Tarte aux oignons, lardon et chevre – lökpaj med varmrökt sidfläsk & getost
Franska charkuterier – lufttorkad skinka från Bayonne & salami från Lyon
Lantpaté med picklad rödlök
Tre Franska ostar – serveras med rostade valnötter & timjanshonung
Linser med rostade palsternackor & örter
Sallad med ärtskott, ruccola & schalottenlöksvinägrett
Citron & timjansmarinerade oliver
Vispat smör med tapenade, Dijonsenapsdressing & baguetter

Pris 295:-/ pp

Som dessert föreslår vi mini citrontarte med maräng 59:-pp


Buffé Timjanstekt Rostbiff Örtpotatissallad med kronärtskocka och schalottenlök
Timjanstekt rostbiff med olivrostade rotgrönsaker, vårlök och getost
Sallad med groddar, salladsskott och rostade solrosfrön
Dijonsenapsdressing
Surdegsbaguette med vispat vinägersmör
245:-pp

- Lägg gärna till två sorters ost – Brie de Meaux & en krämig grönmögelost samt fikonmarmelad
35:-pp vid köp av buffé


Buffé Italien Italienska charkuterier – Coppa, Parmaskinka Riserva, fänkålssalami & tryffelsalami
Tre ostar med tillbehör – Taleggio, Gorgonzola & Peccorino – serveras med fikonmarmelad & rosmarinrostat italienskt tunnbröd
Sallad med rostade fröer & flagad Parmesan, olivolja & balsamvinäger
Paj med grillade lökar och kronärtskockor
Buffelmozzarella med semitorkade tomater
Risonisallad med bakad lök, kapris & örter
Surdegsbaguette med vispat vinägersmör
275:-pp

Som avslutning rekommenderar vi Chokladpanna Cotta med havtorn & rosmarin 29:-/st


Buffé Varmrökt Lax Marinerad matvete med bakad blomkål, lök och aprikoser
Varmrökt lax med rostade äpple, ruccola, fänkål och pumpakärnor
Sallad med groddar, salladsskott och rostade solrosfrön
Ört och - honungsdressing
Surdegsbaguette med vispat vinägersmör
255:-pp

- Lägg gärna till två sorters ost – Brie de Meaux & en krämig grönmögelost samt fikonmarmelad
55:-pp vid köp av buffé


GE BORT

Presentkort Presentkort – ett presentkort som kan användas att handla för i butiken eller för att delta i någon av våra populära provningar är alltid uppskattat.
- Sommarpresent till de anställda, till fröken på avslutningen eller till kollegan som fyller år – ett presentkort passar vid många tillfällen.

Värdet på presentkortet bestämmer ni själva.


Presentpåsar Presentpåsar är en perfekt företagspresent och den är alltid en uppskattad värdinnegåva. Enkelt och snyggt.
Pris efter innehåll från 99:-


Presentlådor Våra presentlådor finns i olika format och med olika innehåll för att passa alla smaker.

Vi har färdiga förslag, och ni kan såklart alltid prata med oss så sätter vi ihop något med era favoriter i rätt prisklass. Lådorna är snyggt inpackade i cellofan, enkla att stapla om ni beställt många.

Pris efter innehåll från 300:-